Geçen yıl yapılan bir çalışmada, şeker alkolü sınıfından olan eritritol adlı tatlandırıcının kalp krizi ve felç riskini artırdığı ortaya çıkmıştı. Bu kez ise ksilitolün kalp damar sağlığı üzerindeki etkisi incelendi.
Yapılan araştırmada, ksilitolün kan pıhtılaşmasını hızlandırdığı ve bu durumun kalp krizi, felç ve ölüme yol açabileceği belirlendi. İnsan ve fare deneyleri sonucunda elde edilen veriler, bu endişe verici durumu destekledi.
Dr. Stanley Hazen liderliğindeki ekip, ksilitol tüketiminin kandaki glukoz seviyelerini bin katına kadar çıkarabildiğini belirledi. Bu durum, normal şekerle tatlandırılan içeceklerde gözlenmeyen bir etki olarak dikkat çekti.
Araştırmanın kıdemli yazarı Dr. Hazen, ksilitol ve benzeri maddelerin kalp krizi, felç ve ölüm riskini artırabileceği konusunda uyarılarda bulunurken, yapılan çalışmanın daha geniş katılımlı ve detaylı araştırmaları teşvik edeceğini belirtti.
Yorum Yap