ESK Genel Müdürü Mustafa Kayhan, kurumun regülasyon görevini yerine getirdiğini belirterek, piyasa müdahalelerindeki tutumlarının Bakanlık politikalarıyla uyumlu olduğunu vurguladı. Üreticilerin maliyetlerini, tüketicinin alım gücünü gözeterek, kabul edilebilir fiyat politikalarının piyasalarda hakim olmasını sağlamaya yönelik tedbirler uyguladıklarını ifade etti. Kayhan, et sektöründe son dönemlerde yaşanan sıkıntılara dikkat çekerek, piyasadaki fiyat hareketliliğinin spekülatif olduğunu belirtti.
Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdürü Salih Çelik, hayvancılıkta temel hedeflerinin su kaynaklarını korumak, hayvan refahını ön planda tutmak, verimliliği artırmak ve genç/kadın üreticileri teşvik etmek olduğunu belirtti. Çelik, kırmızı et sektörünün ülke ekonomisine sağladığı katkılara dikkat çekerek, kırmızı et üretiminin artış gösterdiğini ve ülkenin kendi kendine yetebilen bir ülke olma hedefinde olduklarını dile getirdi.
Sonuç olarak, kırmızı et sektöründe regülasyonun ve piyasa istikrarının sağlanması adına ESK ve Tarım ve Orman Bakanlığı’nın aldığı tedbirler ve hedefleri sektördeki faaliyetlerin sürdürülebilirliği ve büyümesi açısından önem arz etmektedir.
