Global kakao fiyatlarındaki artış, Türkiye’de de etkisini gösterdi. Mayıs ayında yapılan zamda kakao en fazla fiyatı artıran ürün oldu. Küresel kakao arzında yaşanan endişeler, iklim değişiklikleri ve üretim kaynaklı sorunlar Türkiye’deki kakao fiyatlarını da yukarı çekti.
TÜİK verilerine göre, 2024 yılı mayıs ayında bir önceki aya göre fiyatı en fazla artan temel başlık ‘kakao (kakaolu ürünler hariç)’ oldu. Kakao fiyatları son bir ayda %15,51 artarken bir yılda ise %108,8 artış gösterdi. ‘Şekerlemeler, çikolatalar ve kakao’ ürün grubundaki aylık artış ise %7,05 ile gıda enflasyonunun oldukça üstünde gerçekleşti. Yıllık artış ise %79,09 olarak kayıtlara geçti.
Son bir yılda iklim değişikliği nedeniyle kakao fiyatları rekor seviyelere ulaşmıştı. New York Ticaret Borsası’nda işlem gören kakao vadeli işlemlerinin ton başına fiyatı, mart ayında tüm zamanların en yüksek seviyesi olan 10 bin doların üzerine çıkmıştı. Fildişi Sahili ve Gana gibi büyük kakao üreticilerinde yaşanan olumsuz hava koşulları ve yapısal sorunlar, küresel düzeyde kakao fiyatlarının artmasına neden oldu. Ayrıca, kakao üretimini etkileyen CSSVD virüsü de fiyatları olumsuz etkileyen faktörler arasında yer aldı.
Tahminlere göre, 2023-2024 sezonunda kakao arzında %8’lik bir düşüş bekleniyor. Avrupalı ithalatçıların orman tahribatına yol açan ürünlerin ithalatını sınırlaması da kakao fiyatları üzerinde etkili olmaya devam edecek.
